徒然不定記

　封を開けると、まず広がってるくるお酒の香り。アルコールが本当にダメな人はここでダメかも(^^;)。
　ケーキはすごく柔らかく、瑞々しいです。というか、手で取りだそうとするとすぐ切れちゃう。

　で、お酒（日本酒）とケーキという組み合わせは意外な感じなのですが、これが美味しいのです。日本酒のせいか、ケーキというよりは和菓子に近い味わいですが。
　甘さも強めだと思うんですが、とてもさっぱりした感じ。
　使っているお酒は、「菊水」「白瀧」「八海山」の三種類。菊水が一番お酒っぽいかな。

　日本酒そのものはそれほど好きではないのですが（というか、アルコール全般強くない）、これは好きなんですよねー。不思議なものです。